VINSACRO DIORO

14,36 €

Caja De 6

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VINSACRO DIORO

Vino de Autor

El vino sagrado, un vino para disfrutar.

  • 92 puntos, Robert Parker
  • GRAND GOLD, International Wine and Spirits Award 2020
  • Mundus Vini GOLD 2019

VARIEDADES

100% Vidau (mezcla de variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo con predominio de Garnacha, con más de 70 años)

GRADO ALCOHÓLICO

13% Vol.

ELABORACIÓN

La fermentación la realizó con levaduras autóctonas y estuvo macerando durante 34 días rompiéndose el sombrero diariamente. A continuación, pasó a barrica donde hizo la fermentación maloláctica. Permaneció en barrica 17 meses y se embotelló tras una ligera filtración.

CA­TA

Color cereza oscuro muy intenso. Muy expresivo mostrando aromas de buena madurez, matices balsámicos, notas de cuero y minerales con un fondo de vainilla muy agradable. Sabroso con mucho cuerpo y estructura, con taninos maduros y redondos, dejando una sensación de pedir otra copa. Muy largo y amplio.

PLA­TOS RE­CO­MEN­DA­DOS

Asados de cordero o cerdo, caza, chuletones de buey, carnes estofadas, quesos curados y azules.

FICHA TÉCNICA

7909

Ficha de datos

Denominación Origen
D.O Rioja
País
España